Les petites douceurs de Cricri

Il y a quelques jours je parlais sur les réseaux sociaux d'un cocktail que j'aimais vraiment beaucoup et qui pour moi détrônait sans hésitation le mojito. J'ai relevé la recette dans un livre sur les Cocktails de chez Larousse, il s'intitule donc le Marama Punch. Il est à base de rhum blanc et de jus de citron vert entre autres. C'est pourquoi j'ai voulu utilisé la Cuvée Castelmore de chez Héritiers... Cocktail Marama Punch #RhumAvent 5 avec La Cuvée Castelmore des Héritiers Madkaud

Pour le 2e jour de mon Rhum Avent, je vous propose un cocktail avec du peps que j'ai tout simplement nommé : Rouge Baiser. Ce cocktail trouvera sa place à coup sûr pour les fêtes de fin d'année tant il est élégant et classe. Ce cocktail est très joli par son rouge très vif mais il est surtout bien parfumé. Bien souvent je dis que l'on ne fait du bon qu'avec du bon et avec le temps j'ai bien changé... Cocktail Rouge Baiser #RhumAvent 2 avec Mix et Cocktail de Charrette

Ca y est nous sommes en décembre et qui dit décembre dit Calendrier de l'Avent. Depuis quelques temps j'avais le projet de mettre en place un calendrier de l'Avent bien particulier puisque je voulais en préparer un spécial Rhum, le Rhum Avent. Etonnant non pour une fan inconditionnelle de rhum :-) L'idée de ce projet est de vous présenter un rhum différent chaque jour pendant 24 jours. C'est une idée... Rhum chaud au beurre épicé #RhumAvent 1 avec Kraken

Spiced mojito

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Cocktail , Boissons et cocktails , Rhum , épices , Alcool , Apéro

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Dans quelques heures nous serons en week end. Et chez nous le vendredi soir c'est apéro dinatoire, mais pas n'importe quel apéritif.... Il y a encore quelques années j'étais une grande fan de whisky mais allez donc savoir pourquoi j'ai basculé dans le rhum. Ce spiritueux est si surprenant ! Lors de mes dernières pérégrinations, j'ai participé en tant que membre du jury au concours international des... Spiced mojito

On connait tous la sangria à base de vin rouge. Pour apporter un peu plus de fraîcheur et de légèreté, aujourd'hui je vous propose une sangria blanche à base de cidre et de Calvados. Faites attention cette boisson apéritive est très addictive et comme dirait Muriel Robin dans un de ses sketches "Bien frais bien agréable". Alors surtout même si vous la consommez en très bonne compagnie, elle est aussi... Sangria blanche au cidre et Calvados

Ça y est, les beaux jours sont là et bien là !!! Même si vous n'êtes pas encore en vacances, le fait que le soleil et la chaleur soient au rendez vous c'est tout de même bien agréable. Pour une pause rafraichissante je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de la Pina Colada. Il y a quelques mois je vous avais proposé une version beaucoup plus sucrée. On dit qu'avec le temps les goûts changent... Pina colada sans sucre ajouté en bord de mer et en maillot avec Glamuse

Lorsque l'on me lance un défi il est rare que je le refuse. Cette fois on m'a proposé de créer un cocktail mettant à l'honneur le Cognac "American Oak" de la maison Bâche Gabrielsen. Ce cognac est le premier cognac vieillit en fût de chêne américain. Il a subit une double maturation. Tout d'abord dans un fût de chêne français puis pendant un minimum de 6 mois dans un fût de chêne neuf américain.Les... Cocktail Les Beaux Jours, cocktail à base de Cognac American Oak de la Maison Bache-Gabrielsen

Comme bien souvent le vendredi ici rime avec apéritif et surtout cocktails. Aujourd'hui je vous propose un classique qui a fait ses preuves depuis sa création, puisqu'il a fêté ses 96 ans le 1er décembre. Il s'agit du Bloody Mary, cocktail à base de vodka et de jus de tomate. Il a été créé par un français, Fernand Petiot, à Paris mais ce cocktail n'a pas eu le succès escompté. Par contre quelques années... Bloody Mary et son plateau apéritif

Le week-end c'est souvent place aux essais de cocktails. Il est vrai que bien souvent ces cocktails sont à base de rhum. Il en existe tellement de variétés venues de tous les continents. On retrouve les rhums blancs avec des différents degrés d'alcool, les rhums épicés, des rhums vieux voire même très vieux, vieillis dans d'anciens fûts de whisky ou autres. Ils sont tous des particularités différentes.... Mojito aux fruits de la passion

Bien souvent les week-end je tente et je fais des expériences pour nos apéritifs en préparant des cocktails plus ou moins élaborés. Celui que je vous propose aujourd'hui est à base de Calvados. C'est un cocktail à la fois gourmand avec la crème fraîche et avec des notes épicées apportés par le thé chaï. Attention, l'essayer c'est l'adopter ! Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Calvados 2 cl de Baileys... Le Norman Chaï, cocktail au Calvados

Je me prends de plus en plus de plaisir à préparer des petits cocktails pour nos apéritifs du week-end. Le dernier en date à base de Vodka (dont je partagerais bientôt sa composition) était accompagné de beaucoup de choses à grignoter, une grande variété de Tapas espagnoles. Aujourd'hui je partage avec vous non pas une recette mais plutôt une idée de petites brochettes espagnoles plus communément appelées... Banderillas à la Fourme d'Ambert

Je vais arrêter de vous dire que je suis une fan de café, je pense que vous l'aurez compris. Je l'aime à un point que je le m'en sers aussi pour préparer des cocktails, avec ou sans alcool et des boissons rafraichissantes avec du Cold Brew, un café filtré à froid. L'an dernier, j'ai été invité par Melitta, leader mondial du filtre à café, à aller visiter leur usine de fabrication des fameux filtres... Pina colada au café et l'art de faire du coldbrew avec Melitta

Recettes : cocktail